Mallorquinische Tomaten Schnitzelpfanne

Die tomaten waschen putzen und grob wrfeln. Schnitzel salzen und pfeffern portionsweise in einer tiefen pfanne in etwas l von beiden seiten anbraten rausnehmen.

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Die schnitzel kalt abbrausen trocken tupfen salzen und pfeffern.

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Tomaten reingeben mit salz und pfeffer wrzen. Nun zwiebel knoblauch und chorizo im restlichen l anbraten. Majoran abbrausen trockentupfen und fein hacken.

Die tomaten zugeben und mit salz und pfeffer wrzen. Tatar aus mallorquinischen gambas. 25 min 6 rezept von unter volldampf.

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