Maronencreme Mit Schokolade
Die eier verquirlen und die maronencreme hinzufgen. Alles zusammen ber dem wasserbad mit dem schneebesen verrhren bis eine homogene masse entstanden ist.
Maronencreme Tortchen Eine Himmlische Leckerei Leckereien Weihnachtsrezepte Maronen
In 2 kleine ausgekochte glser fllen und ohne deckel abkhlen lassen.
Maronencreme mit schokolade. Zubereitung sahne aufkochen und auf die kuvertre gieen evtl. Maronen mit dem seidentofu fein prieren. Die schokolade raspeln oder fein hacken maronen mit 50 g zucker mit milch bedeckt weickkochen maronen abgieen und durch den sieb drcken schokolade 100 g flssige sahne zugeben kurz aufkochen lassen schokolade zufgen abschmecken gelantine in die warme masse geben.
Die schokoglasur auf der maronencreme verteilen und anziehen lassen. Pflaumen in dnne spalten schneiden und in pflaumensaft sirup und einer prise muskatblte 2 3 min. Fr eine geschmeidige konsistenz gegebenenfalls etwas soja milch hinzufgen.
Creme mit piment und sirup abschmecken und anschlieend die gehobelte schokolade unterheben. Mit dem prierstab fein prieren und nach belieben durch ein sieb streichen. Die pflaumensauce wieder erwrmen und die schokolade darin schmelzen.
Dann in die eier maronen mischung einrhren. Fr eine geschmeidige konsistenz gegebenenfalls etwas soja milch hinzufgen. Maronen mit dem seidentofu fein prieren.
Mit dem prierstab kurz emulgieren. Die maronen fein mahlen und die schokolade mit dem messer hacken. Eine kastenform 20 cm lang mit backpapier auslegen und mit butter einfetten.
Fr eine geschmeidige konsistenz gegebenenfalls etwas soja milch hinzufgen. Pflaumen in dnne spalten schneiden und in pflaumensaft sirup und einer prise muskatblte 2 3 min. Creme mit piment und sirup abschmecken und anschlieend die gehobelte schokolade unterheben.
Nur erwrmen und nicht ber 50 grad erhitzen. Creme mit piment und sirup abschmecken und anschlieend die gehobelte schokolade unterheben. Butter und schokolade in einem topf bei sehr niedriger hitze schmelzen.
Von der maronencreme mit zwei esslffeln nocken abstechen und mit der pflaumensauce anrichten. Maronen mit dem seidentofu fein prieren.
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